Gezond eten begint bij het aankopen van gezond voedsel. Met de juiste ingrediënten tover je snel een gevarieerde maaltijd op tafel. Houd deze 8 regels in het achterhoofd als je boodschappen doet. Ze zullen je helpen om ongezonde producten uit je winkelkar te weren en een betere keuze te maken.
Tip 1: Koop niets wat jouw overgrootmoeder niet als voedsel zou herkennen
Laat bewerkt voedsel links liggen. Het zit vol suiker, vet en zout. Je herkent het aan de plastic verpakkingen.
Tip 2: Let op de houdbaarheidsdatum
Hoe meer het voedsel bewerkt is, hoe langer het houdbaar is. Dit houdt meestal ook in dat het minder voedzaam is.
Tip 3: Mijd voedsel dat een of andere vorm van suiker (of zoetstof) bij de drie belangrijkste ingrediënten heeft staan
Ieder product dat meer suiker bevat dan andere ingrediënten, is echt niet gezond.
Tip 4: Koop zoveel mogelijk op de markt of bij de boer
Hier ben je zeker van vers en gezond voedsel. Je vindt er producten die geoogst zijn op het moment dat hun smaak en voedzaamheid optimaal zijn.
Tip 5: Mijd voedingsproducten die pretenderen dat ze gezond zijn
Doordat ze in een verpakking zitten, zijn ze waarschijnlijk eerder bewerkt dan puur. Bewerkt voedsel is niet gezond.
Tip 6: Koop voedsel met ingrediënten die je je kan voorstellen
Lees de verpakking grondig. Als je je er geen beeld bij kunt vormen, dan is het geen echt eten.
Tip 7: Ga alleen voor voedsel dat door mensen is gekookt
Voedsel dat in fabrieken bereid wordt, bevat over het algemeen te veel zout, vet en suiker. Daarnaast worden er conserveermiddelen en kleurstoffen toegevoegd die ervoor zorgen dat het voedsel langer bewaart.
Tip 8: Mijd producten met de termen ‘light’, ‘vetarm’ of ‘nul procent vet’ op de verpakking
Het is beter om met mate vetrijke producten te eten dan je vol te stoppen met lightproducten, die boordevol suikers en zout zitten.
Bronnen: Echt eten, een handleiding (Michael Pollan); uitgelichte foto: Pexels
Vind je dit artikel interessant? Geef het cadeau aan jouw vrienden.
