Krijg je binnenkort gasten over de vloer? Check dan zeker deze tips. Met een goede voorbereiding verloopt je feestje vlot én kun je er zelf ook volop van genieten.
Tip 1: Originele naamkaartjes
Schrijf een omschrijving van je gast op een naamkaartje. Zo moet iedereen zijn plaats eerst zoeken. Als je tafelgenoten mekaar nog niet kennen, krijgen ze toch al een eerste beeld van mekaar.
Lees ook: ‘Stijlvolle feesttafel. 12x anders‘
Tip 2: Speel op veilig
Maak geen gerecht dat je nog nooit eerder hebt klaargemaakt. Wil je toch iets nieuws proberen, test het dan vooraf uit.
Ga voor koude hapjes en een koud voorgerecht. Kies voor gerechten die je op voorhand kan maken. Zo hoef je ze op het moment zelf enkel nog maar even in de oven te zetten of af te bakken.
Moet je koken voor een grote groep? Kies dan niet voor pasta. Het is moeilijk om het voldoende warm en al dente te serveren.
Lees ook: ‘Makkelijke feestdesserten voor kinderen‘
Tip 3: Check je keukenspullen
Als je weet wat je gaat klaarmaken, kan je al even controleren of je het juiste kookmateriaal in huis hebt om alles te bereiden. Zo liet ik mijn gast ooit eens een grote kookpot meebrengen. Die bleek niet op inductie te werken waardoor alles in het honderd liep.
Tip 4: Zorg voor dynamiek aan tafel
Presenteer je bijgerechten en saus in kommen of potjes die je verspreid op tafel zet. Zo kunnen je gasten ze aan mekaar doorgeven.
Tip 5: Vertel een anekdote
Stel een maaltijd samen waaraan je een leuk verhaal kunt koppelen. Je gasten vinden het tof als ze weten dat de kalkoen is bereid volgens een oud recept van oma of dat je de wijn ontdekte op een reis in Toscane.
Tip 6: Ken je gasten
Informeer op voorhand bij je gasten of ze bepaalde dingen niet eten. Zo vermijd je dat je last-minute nog iets anders moet verzinnen.
Lees ook: ‘Deze feesthapjes lust je kind ook‘
Tip 7: Houd je aan één bepaalde stijl
Kies je bijvoorbeeld voor een klassiek menu, kleedt dan je tafel ook traditioneel aan. Zo klopt het plaatje volledig.
Tip 8: Een fijn aandenken voor later
Geef je gasten een klein geschenkje mee naar huis zoals een polaroidfoto van de avond of wat zelfgemaakte koekjes.
Vind je dit artikel leuk? Geef het cadeau aan een vriend of vriendin via de social media knoppen.
Veel plezier!
Bron: Knack
Uitgelichte foto: Pexels
